Beskrivelse

• Tunmousse med hummercreme og kæmpereje

• Krydderlaks med dildmayo og asparges
• Hønsesalat med bacon
• Langtids stegt kalvesteg med trøffelmayo, capers og pynt
• Squash terrine med chorizo og oliven
• Hjemmelavet griseterrin af nakkefilet med henkogt æbler
• 2 slags velmodne ost med frugtkompot

Serveres med friskbagt brød og Aio li