Beskrivelse

8 kolde serveringer med nybagt brød og dips Krydder laks med urtemayo, asparges, sylt og små salater Røget mørbrad med svampecreme og syltede svampe Terrine af gris med henkogte æbler og små salat Langtids stegt kalvesteg hertil trøffelmayo, kapers og pynt Dansk kogt juleskinke med urter hertil asparges, artiskok og små salater Rødbedesalat med feta og hindbær vinaigrette Spansk komælks ost med æblekompot Kokkens hjemmelavede risalamande med kirsebærsauce