Beskrivelse

Forret (serveres ved bordet)                                                                                                                            

• Lufttørret skinke med melon på bund af salat, dressing og brød
• 2 stk. Tarteletter med høns i asparges
• Tunmousse med marinerede rejer, dressing og brød
• Pandekage med laks og rejer, hertil brød og dressing
• Citron bagt laks anrettet på sprød salat hertil urtecreme og brød
• Røget laks med urtecreme, kæmpe rejer, saltet agurk og brød
• Cæsarsalat med kylling, bacon, parmesan, rugknas og brød
• Lav selv Tapas tallerken med mini kyllingespyd, tunmousse, pandekage med laks, kæmperejer hertil aio li og brød

      (leveres så det lige er til at lægge på tallerken derhjemme)

 

Buffet (ta`selv)

• Langtids stegt honning marineret skinkesteg
• Mexicanske pandekager med oksekød hertil salsa og creme fraiche
• Kalvecuvette stegt rosa
• Mexicansk kyllingelasagne med chips og creme fraiche
• 2 stk. marinerede kyllingespyd
• BBQ marinerede svinekam
• Stegt kyllingefilet med kold bearnaisecreme
• Svinemørbrad med ost og Serano skinke
• Marineret kalkunbryst med bacon
• Oksemørbrad (+60,-)
• Kold kartoffelsalat med yoghurt eller grøn kartoffelsalat med pesto
• Pommes rissolles, små smørristede kartofler med løg og timian
• ½ bagekartofler med krydder
• Kartoffel både med tomat og oliven (lun selv)
• Flødekartofler med porre og løg + 10,-
• Dampede nye kartofler med krydderurter
• Saltbagte kartofler med aio li
• Kartoffeltårn med Serano + 10,- kr.

 

Der medfølger skysauce til stegeretter.

 

• Konfirmations salat med dressing (salatbar anrettet på fad)
• Spænende Mix salat efter huset
• Pastasalat med pesto
• Broccolisalat med flødedressing
• Gulerodssalat med rosiner, melon, feta og citrusdressing
• Spidskålsslat med asparges og ærter
• Bulgursalat med fetaost
• Rødbedesalat med marinerede bær og baby spinat

 

 

Der er hjemmebagt brød samt smør til buffeten

 

Vælge en forret

 

Vælge fra Buffet
2 kød ting

2 kartofler

2 salater

1 ekstra ting 25,- kr. pr. person.

 

 

Pr. person kun kr. 300,-

Børn under 8 år kun kr. 210,-