Beskrivelse

7 kolde serveringer <br> <br>Let røget laks <br>med rygeostcreme<br>Røget ørredefilet <br>citron mayo, asparges og pynt<br>½ æg med rejer, kaviar og dildmayonnaise<br>Langtids braiseret kalvecuvette <br>med trøffelcreme og capers samt små salater<br>Confiteret kylling <br>med honning dressing og små salater<br>Fransk pate hertil syltede løg og Cornichoner<br><br>påskesalat <br><br>Spansk komælks ost med frugtkompot<br> <br><br>Hjemmebagt brød<br>aio li