Beskrivelse

7 kolde serveringer

Let røget laks
med rygeostcreme
Røget ørredefilet
citron mayo, asparges og pynt
½ æg med rejer, kaviar og dildmayonnaise
Langtids braiseret kalvecuvette
med trøffelcreme og capers samt små salater
Confiteret kylling
med honning dressing og små salater
Fransk pate hertil syltede løg og Cornichoner

påskesalat

Spansk komælks ost med frugtkompot


Hjemmebagt brød
aio li