Jul

Vælg her

Jul

Kategorier:

Sorter:

Jul

Jul

Julebuffet

Min. 6 personer

Marinerede julesild med hjemmelavet karrysalat
capers og løgringe samt ½ æg

Pulled varmrøget laks, urtemayo og asparges

Tartelet med hjemmekogte høns i asparges

 

Stegt julemedister(lun-selv)

Ny stegt ribbensteg (lun-selv)

Hjemmelavede rødkål

 

leverpostej med bacon og champignon (Lun-selv)

Hjemmesyltede rødbeder

 

Hjemmelavet risalamande og nylavet kirsebærsauce

Bagerens rugbrød og Helles hjemmebagt brød samt smør

Prisfra180,-kr.

Læs mere i

Juletapas

Min. 15 personer

Anrettes som 1 eller 2 personers platte

 

Tunmousse med hummermayo og kæmpereje

Røget ørredefilet med dildmayo og ægge stand

Hønsesalat med bacon

Chilimarineret mini kyllingespyd

Sprængt andebryst med tyttebærcreme

Squash terrine med chorizo og oliven

Hjemmelavet griseterrin af nakkefilet med henkogt æbler

2 slags velmodne ost med æblekompot

Serveres med friskbagt brød og Aio li

 

Pris pr. person 160,-

Anrettes som buffet pris pr. person 220,-

Prisfra160,-kr.

Læs mere i

Gammeldags Juleplatte

Min. 4 personer

Sild og karry

Røget laks med asparges

½ æg med urtemayo og rejer

Kold ribbensteg med tilbehør

Sylte med sennep og rødbeder

Brie med tilbehør

Brød og smør

 

(Alt er koldt og portions anrettet)

Pris140,-kr.

Læs mere i

Luxus julebuffet

Min. 8 personer

Røget okseinderlår

Anrettet på rucola toppet med parmesan og nødder

Lakserillette med syltede rødløg

 

Langtidsstegt svinefilet med rosmarin, honning og hvidløg

Grønkålssalat med granatæblekerner, mandler og fetaost

Ristede kartofler

julesauce

 

Sprængt andebryst rosa stegt

Rødkålssalat med bær og kerner

 

Hjemmebagt brød samt smør

 

Dessert

Køkkenets hjemmelavede risalamande

og kirsebærsauce

Pris280,-kr.

Læs mere i