Beskrivelse

• Pulled Varmrøget laks med estragonmayo og søde rabarber, anrettet i portion på fad
• Røget svinemørbrad med svampecreme og syltede løg, anrettet på salatbund
• Kalvesteg stegt med urter
• Honning-rosmarin langtidsstegt svinefilet
• Skysauce
• Citronbagte kartofler med timian
• Rødbede tzatziki
• Spædsalat med frugt og grønt
• Frisk kålsalat med fetaost efter årstiden
• Hjemmebagt brød
• Smør