INFO@HELLEDAMBORG.DK
70 70 20 55
STOREGADE 35
NYTÅRS MENU 2020
Blinis med kaviar til dronningens nytårstale
Forret tapas på fad
- Blomkåls Penna cotta med stenbiderrogn
- Laksrillette med capers hertil marineret tigerrejer og semidried tomater
- Røget dyrekølle med basilikum creme og ingefærsyltede stikkelsbær
- Hertil grov flutes og Aio li
Hovedret
- Helstegt Kalvemørbrad med gremolata af persille, citron og pistacienødder
- Hertil
- Rodfrugts timbale, rysteribs
- Små petit kartofler med tørrede Karl Johan støv, løg-svampe-tomat-timian-mix
- Samt kraftig skysauce
Dessert
Tapaskager
- Skovbær mousse på mandelbund med karamel, frisk bær og skovsyre
- Pyramide af Chokolademousse tilsmagt med mørk rom
- Mazarinbund med lime og solbærgele
2 retter kun kr. 320,- pr. person
3 retter kun kr. 380,- pr. person
Natmad
Cremet hummersuppe med krebsehaler tilsmagt med cognac
hertil groft brød
Kun kr. 98,- pr. person
Alt er lige til at varme
Min. 4 personer
Ved bestilling til nytårsaften er der afhentning
i mellem 14.30-16.00, Storegade 35, Hadsund
Bestilling nu på telefon 70 70 20 55
eller send os en mail på info@helledamborg.dk

Helles Køkken
Storegade 35
9560 Hadsund
Tlf: +45 70 70 20 55
Mail: info@helledamborg.dk
CVR: 31630797